サラダを作ります・・・暑いからねなど、派遣OL 優子の気まぐれ日記です。

サラダを作ります・・・暑いからね

毎日、暑いので大根サラダを作りました。

さっぱりと夏向けですね。


①大根は皮をむいて縦にせん切りにして冷水に

②貝われ菜の根元を切り落として水洗いし、長さを半分に切って大根と合わせる。

③ユズしょうゆを作ります。

ユズ汁 小さじ2、 しょうゆ 小さじ2 を混ぜます。

④しっかり水気をきった合わせ大根を器に盛り、

かつお節をのせて、作ったユズしょうゆをかける。

完成です。

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それにしても暑いですねぇ~!

こんな暑い時は冷たいお蕎麦とかうどんが最適だとも
思うのですけど、こうした柚子しょうゆやかつお節を使った
大根サラダはとてもさっぱりして夏にびったりだと思います!

とっても美味しそうですね!!

あ・・来月からかつお節が思いっきり値上げされるみたいですね・・(汗・・!)
ぬくぬく先生  at 2017/08/02(水) 00:50 | URL

ぬくぬく先生へ

え〜〜〜〜((((;゜Д゜)))

値上げですか〜〜〜

知りませんでした・・・。

夏は柑橘系でサッパリのサラダは

美味しいですよね。
優子 at 2017/08/02(水) 20:23 | URL

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